zondag 28 juni 2020

Een dikke klepper....

Een dikke pil is dit boek zeker maar van kaft tot kaft de moeite waard!




Het verhaal behelst het leven van een Georgische familie vertelt van 1900 tot 2008.
Van generatie op generatie wordt én het verhaal van de familie én de geschiedenis van Georgië verteld. Centraal staat een geheim recept dat door de eerste generatie, grootvader de chocolatier bedacht is. Via zijn dochters ontspint zich een mooi verhaal maar waar bitterheid, angst en tirannie een bepalend element is. Maar het is niet alleen maar kommer en kwel, vriendschappen die jaren duren en zorgzaamheid in de familie komen ook zeker aan bod.


( foto geleend van Gwenns bakery)

Ook de overheersingen van regeringsleiders, het strenge communisme en de armoede zijn elementen die niet vergeten worden. 





Nino Haratischwili ( Nitsa in het verhaal) is de achterkleindochter van Stasia, de dochter van de chocolatier en zij heeft, inmiddels wonend in Duitsland dit familie epos opgetekend en dat is een indrukwekkend verhaal geworden. 1268 bladzijden is niet niks, je moet er wel de tijd voor nemen maar het is erg mooi.

Met dit boek heb ik mijn 31ste boek voor dit jaar uitgelezen. 
Of mag ik het vanwege de dikte voor 3 tellen?

zondag 21 juni 2020

Wijsheid van een oude man....


"Al te veel Nederlanders beseffen nog niet
 in welk heerlijk land zij het voorrecht hebben
 te leven"





Een uitspraak van Jac. P. Thijsse ( 1865- 1945) waar ik niets aan toe te voegen heb...



Scroll maar eens langs de foto's naar beneden... 
dat is toch mooi!





Water, blauwe lucht, wolken...vogeltjes, bloemetjes en bijtjes.






Jonge torenvalk die zich laat horen....





Je moet het wel zien natuurlijk maar als je je ogen de kost geeft tijdens een fietstochtje of misschien wel beter tijdens een wandeling met het goed komen.


woensdag 17 juni 2020

dinsdag 16 juni 2020

Eén kilo kersen..... dan is het pas zomer!

Eén zwaluw maakt nog geen zomer zeggen ze wel eens



maar de eerste kilo kersen maakt dat wel!

En zeker als je de kersen koopt langs de weg en ze even verderop lekker kunt oppeuzelen. 
Heerlijk weer, mooi uitzicht en lekkere kersen, wat wil een mens nog meer!


Nog iets typisch zomers zijn voor mij pioenrozen. Prachtige bloemen en met 5 stengels heb je gelijk een vaas vol.




Toevallig kreeg ik de afgelopen week verschillende bossen kado en ze straalden allemaal op de vaas. 





Allemaal anders maar allemaal mooi.






Soms onderdeel van een boeket met allemaal verschillende bloemen.






Laat de zomer maar komen, ik ben er klaar voor!

zondag 14 juni 2020

Vers van de boer...de Melktap

Lokale producten zijn hip!
En waarom zou je het ook ver weg halen natuurlijk? 




Oké bij bananen en sinaasappels is het lastig maar een kraampje aan de weg met eigen bloemen, jam of sap is natuurlijk altijd leuk.



vers uit de koude koeltank is het lekkerst....

Sinds december halen wij melk bij een heuse melktap!
En wel bij boerderij "De Elshof "in Wilp. Terwijl de koeien nieuwsgierig kijken wat je doet als je uit de auto stapt kun je heel simpel met een daar ter plekke gekochte fles ( die koop je dus éénmalig) vers voor 1 hele euro een hele liter gekoelde melk tappen. 

De melk is rauw en je kunt bij thuiskomst de melk even verwarmen. Wij doen dat nooit maar het verlengt de houdbaarheid en is daarmee ook geschikt voor o.a. zwangere vrouwen, baby's en kleine kinderen die geen rauwe melk mogen.  Dit doe je door de melk minimaal 15 seconden te verhitten tot 72 graden, koken hoeft dus niet.Het wordt overigens wel aangeraden omdat het diverse bacteriën dood maar de smaak verandert daardoor wel.

En naast melk hebben ze ook een automaat met verse eieren, pannenkoekenmeel en sinds kort..... boerenroomijs in kleine 1 persoonsbakjes en literbakken.

Ook kijken of er een melktap in jouw buurt is?

Klik HIER.

donderdag 11 juni 2020

Courgette soep met prei en appel


Afgelopen weekend maakte ik een lekker soepje!



Het kwam van zo'n box van de Jumbo met alle verse ingrediënten die  je zelf kunt bereiden en waar je soms nog een paar producten aan toe moet voegen, zoals water of olijfolie, die dan weer niet in het pak zitten maar je vrijwel altijd in huis hebt. Erg makkelijk! Met een half uurtje is het klaar.

De ingrediënten: 

2 courgettes
2 stukken prei van ongeveer 25 cm lang en 2 cm dik ( alleen het witte gedeelte)
1 ui
2 teentjes knoflook
2 theelepels kerriepoeder
1 liter water
1 eetlepel olijfolie
1 granny smith appel
2 groentebouillon blokjes




Was de prei en courgettes. 
Snij de prei in ringen en de courgettes in blokjes. ( ik haal vaak de kern er uit omdat ie snel "voos"is.

Snipper de ui en hak de knoflook fijn.

Verhit de olie in de pan ( ik gebruikte een wok) en fruit hierin de ui en de knoflook 3 minuten op een lage temperatuur. Bak daarna de prei en de courgette 3 minuten op middelhoge temperatuur mee.

Laat 2 theelepels kerriepoeder even mee bakken. 

In een soeppan bracht ik een liter water aan de kook samen met de bouillonblokjes. Voeg de groente uit de wok toe en laat het geheel 7 minuten zachtjes koken.

Pureer de soep met een staafmixer en breng eventueel op smaak met zout ( ik liet het weg) en peper ( dat gebruikte ik wel).

Snij de appel in vieren en daarna in kleine blokjes.

Voeg de appel toe en laat het een minuutje mee verwarmen.

***


Dit is een vegetarisch recept maar ik had nog wat ham blokjes over die op moesten dus dat voegde ik erbij. Ook stukjes gerookte kip zijn lekker. Maar geen vlees is natuurlijk ook prima!

***

Schep in je soepkom er een lepel crème fraîche toe, dat maakt het lekker romig!


woensdag 10 juni 2020

Humor op de woensdag....



Na een lange tijd weer een berichtje op mijn blog en omdat het woensdag is natuurlijk een grapje.

Morgen misschien een lekker recept.

Een soepje misschien?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...