Cake maken doe ik regelmatig.... verschillende variaties op een eenvoudig basisrecept.
De laatste keer was het een appelcake.
Hier gaat het beslag de oven in mét de appeltjes....
De cake is mooi hoog geworden....
En zo ziet een plak er uit lekker op een gebaksbordje.....
Het recept:
200 gram bloem ( onzin om cake meel te gebruiken)
2-3 theelepels bakpoeder ( want dat ontbreekt als je geen cakemeel gebruikt)
200 gram suiker
200 gram boter/margarine
4 eieren
4 eieren
2 kleine appeltjes
1 afgestreken eetlepel kaneel
Doe het beslag in een ingevette cakevorm en snij de appel in smalle plakjes en duw ze recht in het beslag. Bak de cake 75 minuten op 160 graden.
( Ik heb een hetelucht oven)
De cake was heerlijk maar door de stukjes appel valt de plak snel uit een. Maar dat mag de pret niet drukken!
ik doe er dan ook nog 2 a 3 eieren door, inderdaad heerlijk en simpel.
BeantwoordenVerwijderen