zondag 21 september 2014

Vruchtenkwarktaart.....!


Voor de verjaardag van mijn oudste zoon in Augustus maakte ik voor het een bokkenpootjes taart





én een vruchtenkwarktaart. Die laatste niet uit een pak maar met diverse ingrediënten én vers fruit. Omdat het erg lekker was en niet moeilijk te maken deel ik hier het recept wat ik van mijn schoonzusje kreeg:








Ingrediënten:

1 kuipje (vruchten)kwark
6 blaadjes gelatine
Vers fruit, i.i.g bananen en wat je verder lekker vind. Je kunt het verder aanvullen met blik fruit.
200 ml slagroom
Beetje sinaasappelsap.







Voor de bodem: eierkoeken, of kant en klare vlaaibodem op maat gesneden voor je eigen springvorm.
Ik gebruikte het volgende fruit: aardbeien, pitloze witte druiven, pruimen en bananen....




Stap 1:
Kwark in een kom doen.

Stap2:
Blaadjes gelatine in koud water laten weken

Stap3:
Al het fruit snijden of blik open trekken en door de kwark mengen. Het moet lekker gevuld zijn.

Stap4:
Slagroom opkloppen, hoeft niet gezoet te worden en door het kwarkmengsel scheppen.

Stap5:
Sinaasappelsap verwarmen en hierin de geweekte gelatine blaadjes oplossen. 
Even laten afkoelen en dit door het kwarkmengsel scheppen.

Stap6:
Kwarkmengsel in een springvorm gieten, en dan de bovenkant versieren met vruchtjes.
Afdekken en een nacht laten opstijven in de koelkast.







Het recept van de bokkenpootjestaart beschreef ik al eerder en vind je HIER

3 opmerkingen:

  1. Coole recepten voor heerlijke taarten. Zonder moeilijk gedoe en waar je geen oven voor nodig hebt; dankjewel!
    Mijn kinderen noemden dat vroeger: "Kippiekakmakkelijk".
    Groetjes,

    Jeanneke.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het was lekker hoor die bokkepootjes taart. De kids hebben het met plezier zelf gemaakt. Als bodem gebruikte hun een half pak biscuitmix van Dr Oetker. bedankt

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Deze ziet er ook weer heerlijk uit en zal het bij een volgende verjaardag gebruiken.Vandaag een heerlijke Hongaarse Winnie the Pooh taart gehad.
    grfoetjes,Truus uit Drenthe

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...