zaterdag 29 december 2012

Zelf ijs maken.....

Omdat het nu echt winter is maar eens een lekker recept om zelf ijs te maken!!






Persoonlijk ben ik verzot op ijs en kun je mij daar in elk jaar getijde mee verrassen. Vandaar dat ik in het gelukkige bezit bij van een (Philips)ijsmachine. 


Dit jaar is de machine van achteruit de kast iets naar voor geschoven. Eerder dit jaar maakte ik al eens mango ijs en nu Yoghurt Vruchtenijs met perzik!




Ingrediënten:

175 gram vruchten ( ik gebruikte nu perzik uit blik bij gebrek aan vers fruit voor een redelijke prijs maar 's zomers kun je natuurlijk ook vers fruit gebruiken)
80 gram witte basterd suiker
50 ml slagroom
250 ml yoghurt ( ik gebruikte magere yoghurt, maar andere soorten kunnen natuurlijk ook)
2 eetlepels citroensap




Ik mix alle ingrediënten met een staafmixer want dat maakt ook gelijk het fruit heel klein.
Daarna giet ik de inhoud in mijn ijsmachine en laat het ongeveer drie kwartier draaien.

De inhoud is na afloop iets van 500 ml. Dat zijn vier hele kleine porties of één grote voor een liefhebber!
;-)

Ik wil ook eens proberen of het met banaan ook lekker is want dat is minder seizoens afhankelijk en ook lekker....

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...